21歳のフリーターが累計３０万人動員するお店作って旅する生き方物語
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タペストリー作成の裏話。
YUSUKE FURUKI
2023年11月29日
/
2023年12月1日
先日、
タペストリーの作成の裏話を少ししゃべりました！
YOUTUBEでどうぞ！
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YUSUKE FURUKI
21歳のフリーターが累計３０万人動員するお店作って旅する生き方物語
【売上アップ！】さて問題です！
【答え】売上アップしたパン屋さん！
個人飲食店・売上アップ専門コンサルタント
古木佑介
初めまして、古木です。
ふるきゆうすけという名前で
ブログを書いてます。
起業したのは２１才。
小さなレストランバーを創業しました。
それまでアルバイトしかした事なかったです。
びっくりするぐらい、
めちゃめちゃ苦労しました。泣
何に苦労したかというと
集客、ですよね。
当時は繁盛店の作り方なんて、
何にも知らなかったので。笑
ほんと
数々の失敗を経験し、
改善するしかない日々。
それから
メンターに出会い、
超たくさん勉強し、
わかった事がありました。
ほんと正しい知識が大事。
そこからの考え方、
行動が一番大事。
正しい知識をしっかり身につけて 行動の嵐の結果
月商６０万から
５２６万まで８倍に成功！
振り返ると 原因はぜんぶ自分にありました。
何かというと、
今まで結果がでてなかった僕が、
自分なりの知識で、
自分の考えで行動しても、
結局は、
結果のでない 永遠のループにしかならないのです。
なので正しい知識を教えてもらえる
メンターに出会い、
学び、気づき、実践していきました！
今では
お店の現場はスタッフに任せてやりたい事をやってます。
僕は夕日と音楽が大好きなので
週末は音楽イベントをしたり、
海外にいって夕日をみにいったり、
好きな事を追求して生きています。
え〜そんなの本当にできるの〜？
って、信じてもらいにくいと思うんですが、
実際こういう世界もあるって事を知ってもらいたいです。
その上でこのブログを読んでもらいたいです。
このブログのコンセプトは
トップにありますが、
「これからの新しい個人飲食店オーナーの生き方です。」
なんのこっちゃ？
って感じですよね。
説明していきますね。
今までの個人飲食店オーナーは
時間、お金、精神、肉体の面で
もっと自由度が上がっていってもいいんじゃない？
と本気で思っています。
とってもチャンスがあるし、 かっこいい職業だなぁ〜と
思ってもらえる職業であるべきだと思っています。
人生は楽しむためにあるので、
働き方、暮らし方を徹底的に考えていきます。
しっかりお客様に喜んでもらい、
お金と時間の自由度をあげて、
本当にしたい事をどんどんしていく姿。
これぞ これからの個人飲食店オーナーの 生き方だと思っています。
結果が出せたのは一体、何を学んだのか？ 具体的にどんな方法なのか？
詳しく知りたい人は 下記から続きを読んで下さい。
➡︎古木物語を読んでみる
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