古木です。^^
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やはり
お試し参加される方の大半は
自分の将来を考えてる人が多いです。
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飲食店をやってて、
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果たして
このままでいいのか？
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このまま１０年、２０年後、
今と同じままでいいのか？
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でも、ほんとは
スタッフや仕組みに任せたい。
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現場離れて、
実現したい事はある。
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例えば
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●海外へ知らない世界を見にいきたい
●セミリタイアしたい
●趣味を思いっきりしてみたい
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●家族旅行したい
●親孝行したい
●新しい事業に挑戦したい
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などなど、
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でも
店を任せる、現場を離れるを
可能にするやり方がわからない。
みたいな。
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人生かわるほどの
変化を起こすには？
どうしたらいいのか？
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本日最後なので、
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結論から言いますね。
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それは、考え方を
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現場にずっといてるオーナー脳ではく、
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現場を任せて、
実現したい事の為に
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店の仕組み化、
自動化を構築していくオーナー脳に
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シフトチェンジしていけば可能になります。
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そうすると、
考え方ズバッと変われば
行動も変わってきます。
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そして時間が経てば
習慣としても変わってきます。
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じゃないと、
現場を離れられない
今のままがずっと続きます。
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もちろん、
あなたも今の習慣の中で生きているから、
簡単に変われません。
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もしも、
古木さん〜！
そんな、新しい思考とか必要ないよぉ〜！
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今のままでいけるさ！！！
って思われるなら、
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もうすでに現場離れて
したい事しまくっていると思います。
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そうでないのであれば、
何処かで、つまづいてる可能性があります。
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というか必ずあります。
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大切な事なので
もう一度いいますね。
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考え方を
現場にずっといてるオーナー脳ではく、
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現場を任せて、
実現したい事の為に
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店の仕組み化、自動化を
構築していくオーナー脳に
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素直に
シフトチェンジしていく必要があります。
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そしたら
現場を任せれるようになりますし、
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スタッフ教育もうまくまわるようになります。
ファンもうまく作れるようになります。
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ゆくゆくは
自分が不在でも店がまわるようになります。
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ちゃんと必要な
利益確保もしながら。
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それだけなんです。
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ぜーんぶは自分が
どこかで、いやいや、
俺はそれじゃない、とか、
うちではできない、とか
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勝手に思い込んで、
ストップさせてるだけの話です。
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ぶっちゃけて言いますが、
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店を任せて、現場を離れて、
自分がしたい事に
向き合う時間をたくさん持ってた方が
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人生は絶対に楽しいです。
人生、後悔もないです。
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以上です。
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ただそんな「生き方」を
したいと思うか、思わないか？
だけだと思います。
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飲食店オーナーが
なぜ自分の時間がないのか？
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やりたい事を
めいいっぱいやる時間なぜないのか？
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なんで休めないのか？
もしくは、休みが少ないのか？
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なんで？？
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これを新しい常識に変えたいと思っています。
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実現したい事に向かって頑張ってる。
そんな「生き方」をしてる飲食店オーナーが
僕は、かっこいいやん。って思うし。
素敵やな〜と感じる。
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で、お店も、もちろん順調で
お客様やファンもたくさんいてて、
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なんか、イキイキとしてて、
羨ましいなぁ〜
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周りのみんなを魅了できる
飲食店オーナー達の集団でありたい。
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コミュニティメンバー同士も
お互い応援できるし
尊敬できるし、大好きよ！！！
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って心から思い、
言い合えるような環境・仲間
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僕はそんな最高のコミュニティを目指したい。
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ほんと、シンプルに
超サイコーですよ。
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僕はそんな「生き方」が好きだ。
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だから、
私も先頭に立って,
どんどん魅せて生きて行きます。
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一緒に学んでいきましょう！
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