古木です！
今日は飲食店の恐怖の対策を話します。
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飲食店の最大の恐怖は
忘れられる事です。
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その恐怖に対していかに対策するか？
逆に人が忘れる本能をいかに生かすか？
という考え方、
解釈が必要になります。
まず、答えからお話しますね。
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それは発信しつづける事です。
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え？発信？
となるかもしれませんが、
とっても簡単です。
何を発信するのか？
お店の最新情報、
お客様がお得になる情報、
オーナーである、
あなたのちょっとしたプライベート
など、
あなたや、お店の新しいファンが増えていくように
発信し続ける事です。
そして既存のファンの方には
さらに強いファンになってもらうために。
そしてあなたの発信を
受けてもらう事です。
これこそが
接触を保つという事です。
結果、あなたの事や、
お店がお客様のお店の選択肢の中に入る事です。
ではでは、
分かりやすくスッキリ簡単に解説していきます。
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まず人は情報を
得ないと知れません。
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例えばマクドナルド、
常にCMや、街中でみてますよね。
その中に
季節今限定商品があり、
こんなキャンペーンがある。
さらには子供のおもちゃも、
２〜３週間に１回は変わっていく。
こんな情報が常にテレビやインターネット、
町中で溢れかえってます。
マクドナルドは
常に最新の情報を発信してます。
常に最新の情報を持っています。
というより、用意しています。
だから、みんなは情報を知っている。
最新情報を。
マクドナルドは
最新情報がバンバンリニューアルされるので、
最新情報をみんなに周知してもらわないといけない状態になる。
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だから
常にいろんな最新情報を
発信しつづけれてるのです。
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ほんとだいたいのマクドナルド好き世代なら
今、何が限定商品か、知っていますよね。
ここがポイントなんです。
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あなたのお店は発信していますか？
あなたは発信する最新情報の用意がありますか？
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もしかしたら、
ずっとお客様を待つ営業していませんか？
来るかどうか分からないお客様だけを
待つ営業はもはや衰退しかありません。
なので、
あなたから発信するべきなのです。
飲食店でも何屋さんでもそうです。
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お店なら店内で
商品をお見せしてますよね。
店外ならあなたは
お店の情報をちゃんとお見せしてますか？
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今や情報がスマホから溢れかえっています。
その波にあなたのお店の情報もしっかり載せましょう。
情報の波に乗せてあげましょう。
ここで便利なのがSNSです。
いろんな方が見てくれます。
無料で。しかも拡散までしてくれる。
こんな広告の波、ひと昔前なら
このために何百万、何千万と広告費がかかるものでした。
それが無料でバンバンできるのです。
あなたがもはや無意識にスクロールしている世界。
インターネット。
気づいてましたか？
この波を本当に活用したら
今までの待ってるだけの営業とは
サヨナラできるようになります。
飲食店も時代に合わせて、
繁盛店として繁栄しなければなりません。
飲食店も変わっていかねばなりません。
それは
経営者の考え方も
時代に合わせれるようになれないと
いつまでもたっても昭和、平成の
過去の栄光の時代に
取り残されてしまいます。
「あの時は
よかったんだけどねぇ〜。
「今は景気がね〜。」
が、
経営者である、あなたの口癖になってたら、
そのお店は閉めたほうがいいです。
やがて衰退し、確実に
閉店に追い込まれます。
あなたは
それでも待ち続けたいですか？
それともちょっと、
何かしら発信していこうかな？
って感じました？
それは経営者のあなたが決める事です。
しっかり時代の波に乗る決断をしましょう！
